2月20日，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室特发布2019年第1号预警，提醒加强学校供餐管理，确保学校食品安全。预警中称，春季开学将至，气温逐渐回升，食堂恢复供餐，学校食品安全进入高风险期，各地教育行政……
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为深入贯彻落实全国教育大会精神，树立健康第一的教育理念，进一步加强学校和幼儿园（以下统称学校）食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生，近日教育部办公厅、市场监管总局办公厅联合印发《关于开展2019年春季开……
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学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则，不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。学校食堂不得采购、贮存、使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。中小学幼儿园应建立集中……
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3月11日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用……
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