民以食为天。烹饪是最让中国人自豪的事情之一。
《舌尖上的中国》《十二道锋味》……一波又一波的美食潮成为大家津津乐道的话题与向往。
粤、川、鲁、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系，成为味蕾不能或缺的梦想。
想吃，会吃；想吃，会做。
当“美食”成为伴随终生的一项事业，意味着人生的种种憧憬将一一成为眼前的触手可及——
建业青蓝职业教育酒店学院的行业热门专业——高级酒店烹饪艺术管理，让梦想照进现实成为可能。
据悉，该专业目前面向全国招收初中及高中毕业生，学制三年。
毕业后酒店学院将为学生颁发学历证书并免费推荐就业——“背靠大树好乘凉”，建业旗下各大国际品牌酒店为学生们提供了优秀的实习与就业机会，另外，还有专家为学生们进行专业的创业指导与职业生涯规划。
建业青蓝职业教育酒店学院相关负责人表示，学校的教育目标是培养具备良好职业道德、食品安全法律知识，掌握现代烹调操作技术、营养膳食组培制作技能，具备自主创业能力的技术技能型人才。
据介绍，该校的专业课程分为3个阶段。
第一年为基础理论与技能拓展阶段，学生将学会并完成300多道精品菜肴的制作。
第二年为理论升级与技能强化阶段，学生们将完成300多道菜的制作与优化，30多种风味的汁料、酱料的学习。
第三年为岗前实训与名师指导阶段， 学生们将学会制作200多道高端高档宴席菜肴。
“目前学院有优惠政策，报名即享受建业集团赞助金1000元。”
