9月23日，新乡学院酿酒专业理事会成立暨专业建设会议举行，为该校申报和建设酿酒工程专业奠定了基础，指明了方向。
会上，新乡学院校长刘兴友介绍了学校近年来的发展情况和新工科、河南省豫酒振兴战略背景下学校申办酿酒专业的迫切性和必要性。
他希望与会的专家学者围绕社会和市场对该专业人才的需要进行深入细致地探讨，为优化和完善人才培养方案和酿酒工程实践实训平台建设方案多提宝贵意见和建议；期待通过本次专题会议，在各位专家的指导下，推动学校科研团队建设、专业建设及人才培养建设进一步发展。
河南省食品药品监督管理局食品生产监管处处长吴祖兴、河南省酒业协会会长熊玉亮对新乡学院申办酿酒工程专业表示支持。
新乡学院副校长王选年宣布了《关于聘请酿酒工程专业专业理事会理事长、理事的决定》，聘任河南省酒业协会专家委员会主任刘建利等12名专家、学者为酿酒专业理事会理事，聘任河南省食品牧业经济学院实验室管理处处长王永芬教授为专业理事会理事长。刘兴友为理事长和各位理事颁发了聘书并合影留念。
专业建设会议中，与会专家围绕酿酒工程专业人才培养方案和实践实训平台建设方案展开了热烈的讨论。
他们认为，两个方案定位准确，体现了新工科建设的发展方向，符合河南豫酒振兴战略对人才的需求，有利于培养新型卓越酿酒科技人才。同时，根据新工科专业认证标准、行业发展趋势的要求，应进一步优化课程设置，进一步明确培养目标。
