近日，河南省教育厅公布了2023年河南省职业教育和继续教育课程思政示范项目评选结果，河南农业大学食品科学技术学院黄现青教授带领教学团队申报的《食品安全学》课程入选河南省继续教育课程思政示范课程，课程授课教师及教学团队同时认定为河南省继续教育课程思政教学名师和教学团队。
《食品安全学》是一门涵盖食品生产、加工、流通、消费等各个环节的综合性课程，旨在培养学生的食品安全意识、责任感和创新能力，提高学生的食品安全素养和社会责任感。该课程紧密结合时代主题和社会热点，深入挖掘食品安全领域的思想内涵和价值导向，将课程思政融入专业知识教学中，实现了专业与思政的有机结合。
据了解，河南农业大学《食品安全学》课程教学团队由8名教师组成，具有较强的专业背景和丰富的教学经验。团队秉承“以人为本、以德为先”的教育理念，注重培养学生立足岗位的创新意识与责任担当，努力打造一门高水平、高质量、高效益的课程思政示范课程。
